Roselli Small Fillet Knife - UHC

Name: Roselli Small Fillet Knife - UHC
Brand: Roselli
Price: 165.00 CHF
Availability: InStock

SFr. 165.00 CHF

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Roselli Small Fillet Knife - UHC

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Descrizione

Il Roselli Small Fillet Knife UHC è un coltello per filettare compatto progettato per lavorare con precisione su pesci di piccole dimensioni come trote e persici. La lama sottile da 12 cm offre grande controllo e precisione, ideale per filettare, rifinire e lavorare vicino a pelle e lische.

La lama è realizzata in Ultra High Carbon (UHC) steel, un acciaio estremamente duro che garantisce un'affilatura eccezionale e una lunga durata del filo. Questo permette tagli puliti e precisi anche nei lavori più delicati.

Il manico in betulla riccia tinta, trattato con olio di lino, assicura una presa sicura anche in condizioni umide o scivolose, perfetto per l'uso vicino all'acqua o in cucina.

Ogni coltello è realizzato e affilato a mano in Finlandia e viene fornito con una guaina in pelle vegetale finlandese fatta a mano, ideale per proteggere la lama durante il trasporto e la conservazione.

Caratteristiche:

Lama in Ultra High Carbon (UHC) steel
Durezza: circa 62–63 HRC
Lunghezza lama: 120 mm
Lunghezza totale: 235 mm
Spessore lama: 0,5–1,1 mm
Peso: 60 g
Manico: betulla riccia tinta
Ghiera: acciaio inox
Guaina: pelle vegetale finlandese fatta a mano
Produzione: artigianale in Finlandia

Cura e manutenzione

Per mantenere il coltello Roselli nelle migliori condizioni:

Pulire e asciugare accuratamente la lama dopo ogni utilizzo
Non lavare in lavastoviglie
Conservare il coltello asciutto e all'interno del fodero
Affilare regolarmente utilizzando strumenti di affilatura adeguati
Evitare di colpire ossa o materiali molto duri, poiché l'acciaio UHC è molto duro e progettato per un taglio preciso

Una manutenzione corretta garantirà prestazioni ottimali e una lunga durata nel tempo.