Couteau Roselli Allround - UHC

Name: Couteau Roselli Allround - UHC
Brand: Roselli
Price: 210.00 CHF
Availability: InStock

SFr. 210.00 CHF

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Couteau Roselli Allround - UHC

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Description

Le couteau Roselli Allround UHC est un couteau de cuisine compact et polyvalent, conçu pour réaliser avec précision les tâches quotidiennes en cuisine. Inspiré de la tradition culinaire japonaise, il est idéal pour couper les légumes, préparer la viande et effectuer des découpes fines et précises.

La lame de 12 cm en acier à ultra-haute teneur en carbone (UHC) offre un affûtage extrêmement précis et un tranchant durable, garantissant d'excellentes performances même en cas d'utilisation fréquente. Grâce à sa légèreté et à sa taille compacte, elle est idéale pour les travaux de précision et la préparation rapide.

Le manche en bouleau madré teinté , traité à l'huile de lin, assure une prise en main confortable et sûre, même avec les mains mouillées. Chaque couteau est fabriqué, affûté et fini à la main en Finlande , ce qui rend chaque pièce unique.

Le couteau est livré avec un étui en cuir végétal finlandais fait main , idéal pour protéger la lame et la ranger en toute sécurité.

Caractéristiques:

Lame en acier à ultra-haute teneur en carbone (UHC)
Dureté : environ 62–63 HRC
Longueur de la lame : 120 mm
Longueur totale : 240 mm
Épaisseur de la lame : 2,3 mm – 0,25 mm
Poids : 110 g
Manche : bouleau frisé teint
Bague : laiton
Étui : Cuir végétal finlandais fait main
Production : fabrication artisanale en Finlande

Entretien et maintenance

Pour conserver votre couteau Roselli en parfait état :

Nettoyez et séchez soigneusement la lame après chaque utilisation.
Ne pas laver au lave-vaisselle
Gardez le couteau au sec et dans son étui.
Affûtez régulièrement à l'aide d'outils d'affûtage appropriés.
Évitez de heurter des os ou des matériaux très durs , car l'acier UHC est très dur et conçu pour une coupe précise.

Un entretien régulier garantira des performances optimales et une longue durée de vie.