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Couteau à pain de chef Kai Seki

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Couteau à pain de chef Kai Seki

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Description

Fruit d'une étude approfondie des besoins des professionnels et des particuliers, cet outil offre une ergonomie remarquable et garantit des découpes précises pour une grande variété de pâtisseries. Il est idéal pour les restaurants haut de gamme et ceux qui recherchent une présentation impeccable. La longue lame évite le gaspillage et l'écrasement, tandis que le manche assure une prise en main sûre en toutes circonstances grâce à sa surface antidérapante.

    Caractéristiques:

    • Kai Seki Magoroku Shoso
    • Couteau de cuisine pour le pain et les gâteaux
    • Matériau de la lame : acier inoxydable 5CR15MoV, fabriqué au Japon
    • Dureté (HRC) 56° +/- Affûtage dentelé
    • Longueur de la lame (cm) 21
    • Longueur totale (cm) 34
    • Matériau du manche : acier
    • Origine : Japon
    • Compatible lave-vaisselle




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