HORL®3 Kagami – Pierre d'affûtage ultrafine

La pierre d'affûtage HORL®3 Kagami est destinée à ceux qui veulent obtenir le tranchant maximal de leurs couteaux et découvrir ce que leur acier peut vraiment offrir. Avec son grain ultrafin, elle polit la lame jusqu'à un niveau de netteté miroir sans précédent. Développé au Japon, patrie de l'art traditionnel de l'affûtage, en collaboration avec des experts japonais en aiguisage, le Kagami ouvre un tout nouveau niveau avec des résultats d'affûtage trois fois plus fins que les pierres japonaises courantes. Après l'affûtage initial et l'utilisation des pierres fines et extrafines HORL®, le Kagami offre un tranchant miroir incroyable qui établit de nouvelles normes visuelles et mesurables. Convient à une large gamme de couteaux, de l'acier de cuisine allemand classique à l'acier Damas et au carbone précieux. Compatible avec le système Quick Lock pour un changement de meule rapide et facile.

Caractéristiques principales :

• Grain ultra-fin pour un tranchant miroir unique et sans précédent
• Résultats d'affûtage trois fois plus fins que les pierres japonaises courantes
• Fabriqué au Japon en collaboration avec des experts locaux en affûtage
• Compatible avec une large gamme d'aciers : cuisine allemande, Damas et carbone
• À utiliser après les pierres fines et extra-fines HORL® pour le niveau de netteté final
• Compatible avec le système Quick Lock – changement de meule en un seul geste
• Normes de qualité maximales garanties par le partenariat avec des artisans japonais

Cet article n'est pas compatible avec HORL®2 CRUISE.