Couteau Bregaglia Santoku 16,5 cm

Name: Couteau Bregaglia Santoku 16,5 cm
Brand: Bregaglia Knife
Price: 89.00 CHF
Availability: InStock

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Couteau Bregaglia Santoku 16,5 cm

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Description

Inspiré de la tradition japonaise, le couteau Santoku de Bregaglia est le couteau idéal pour couper la viande, le poisson et les légumes avec précision et facilité.
Le nom « Santoku », qui signifie « trois vertus », symbolise son excellence en matière de polyvalence, de précision et de facilité d'utilisation. La lame alvéolée empêche les aliments de coller, garantissant ainsi des coupes nettes et naturelles.

Caractéristiques principales

· Longueur de la lame : 165 mm

· Poids : 126 g

· Acier : Alleima® 14C28N

· Dureté : 60 (±1) HRC

· Résistance : Protection élevée contre la corrosion et tranchant durable

· Conception : Équilibre parfait entre la lame et le manche

Technologie et matériaux haut de gamme

· Acier renforcé à l'azote pour une dureté et une tenue de coupe supérieures.

· Traitement cryogénique qui augmente la stabilité et réduit l'usure.

· Lame en nid d'abeille pour réduire la friction et faciliter le détachement des aliments pendant la découpe.

Poignée élégante en noyer naturel

Chaque poignée est fabriquée en bois de noyer de qualité supérieure, avec un grain unique qui la rend exclusive.
Un anneau et un rivet en acier inoxydable 304 complètent le design, pour une stabilité et une durabilité impeccables.

Nettoyage et entretien

· Laver à la main et sécher immédiatement après utilisation.

· Ne pas laver au lave-vaisselle.

· Manipulez le manche en bois avec soin pour le conserver en parfait état.

Transformez votre cuisine avec le couteau Santoku : précision, élégance et fiabilité à chaque coupe.