Couteau de cuisine Santoku Knife 16,5 cm - Couteau Bregaglia

Couteau de cuisine japonais avec lame en nid d'abeille (Santoku)

Un couteau inspiré de la tradition japonaise pour couper avec habileté viandes, poissons et légumes.
Le Santoku, qui signifie « trois vertus », est conçu pour exceller en précision, polyvalence et confort. Grâce à la lame en nid d'abeille, les aliments se détachent facilement lors de la découpe, rendant chaque geste fluide et naturel.

Principales caractéristiques

• Longueur de la lame : 165 mm
• Poids : 126 g
• Acier Alleima® 14C28N
  • Dureté : 60 (±1) HRC
  • Excellente résistance à la corrosion et performances d’affûtage supérieures.
• Conception ergonomique pour un équilibre parfait entre la lame et le manche.

Technologie et matériaux haut de gamme

• Acier renforcé à l'azote pour une résistance et une dureté exceptionnelles.
• Traitement cryogénique pour améliorer la stabilité du fil et la résistance à l'usure.
• Lame en nid d'abeille pour réduire les frottements et garantir des coupes précises sans que les aliments ne collent.

Manche élégant en noyer

• Fabriqué en bois de noyer naturel , chaque manche est unique grâce à son grain exclusif.
• Anneau et rivet en acier inoxydable 304 pour une stabilité et une durabilité irréprochables.

Nettoyage et entretien

• Laver à la main et sécher immédiatement après utilisation pour préserver le tranchant et le manche en bois.
• Ne pas utiliser au lave-vaisselle.

Pourquoi choisir Santoku ?

• Parfait pour la viande, le poisson et les légumes.
• Un design élégant et équilibré pour un confort inégalé.
• Lame en nid d'abeille pour des coupes rapides, précises et sans effort.

Transformez votre expérience culinaire avec le couteau Santoku. Fiable, élégant et prêt à relever tous les défis culinaires !