Couteau à fileter Roselli petit format - UHC

Name: Couteau à fileter Roselli petit format - UHC
Brand: Roselli
Price: 165.00 CHF
Availability: InStock

SFr. 165.00 CHF

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Couteau à fileter Roselli petit format - UHC

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Description

Le couteau à fileter Roselli Small Fillet UHC est un couteau compact conçu pour un travail précis des petits poissons comme la truite et la perche. Sa lame fine de 12 cm offre un excellent contrôle et une grande précision, idéal pour fileter, finir et travailler au plus près de la peau et des arêtes.

La lame est fabriquée en acier à ultra-haute teneur en carbone (UHC) , un acier extrêmement dur qui garantit un tranchant exceptionnel et durable. Cela permet des coupes nettes et précises, même pour les tâches les plus délicates.

Le manche en bouleau madré teinté , traité à l'huile de lin, assure une prise en main sûre même dans des conditions humides ou glissantes, idéal pour une utilisation près de l'eau ou en cuisine.

Chaque couteau est fabriqué et affûté à la main en Finlande et est livré avec un étui en cuir tanné végétal finlandais fait main , idéal pour protéger la lame pendant le transport et le rangement.

Caractéristiques:

Lame en acier à ultra-haute teneur en carbone (UHC)
Dureté : environ 62–63 HRC
Longueur de la lame : 120 mm
Longueur totale : 235 mm
Épaisseur de la lame : 0,5–1,1 mm
Poids : 60 g
Manche : bouleau frisé teint
Lunette : acier inoxydable
Étui : Cuir végétal finlandais fait main
Production : fabrication artisanale en Finlande

Entretien et maintenance

Pour conserver votre couteau Roselli en parfait état :

Nettoyez et séchez soigneusement la lame après chaque utilisation.
Ne pas laver au lave-vaisselle
Gardez le couteau au sec et dans son étui.
Affûtez régulièrement à l'aide d'outils d'affûtage appropriés.
Évitez de heurter des os ou des matériaux très durs , car l'acier UHC est très dur et conçu pour une coupe précise.

Un entretien régulier garantira des performances optimales et une longue durée de vie.