Shizu Hamono Yuri Nakiri coltello giapponese

Elegante coltello da cucina giapponese con lama in acciaio a più strati (AUS 08).
Due strati di acciaio morbido racchiudono e rinforzano il nucleo duro, garantendo un’affilatura duratura e prestazioni elevate.

La forma della lama Nakiri, tipica della tradizione asiatica, è perfetta come coltello universale per la preparazione di verdure, carne e pesce.
Simile al coltello cinese da verdure, si distingue per una tecnica di taglio più verticale e precisa.

Il manico in legno stratificato chiaro è leggero, bilanciato e confortevole al tatto.
Un coltello maneggevole che unisce design giapponese e maestria artigianale.

Caratteristiche:

• Acciaio lama: AUS 08, multistrato
• Lunghezza totale: 29,5 cm
• Lunghezza lama: 17,5 cm
• Peso: 110 g
• Manico: Legno stratificato chiaro
• Confezione: Scatola regalo in legno
• Prodotto in: Giappone