Roselli kleines Filetiermesser - UHC

Name: Roselli kleines Filetiermesser - UHC
Brand: Roselli
Price: 165.00 CHF
Availability: InStock

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Roselli kleines Filetiermesser - UHC

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Beschreibung

Das Roselli Small Filetiermesser UHC ist ein kompaktes Filetiermesser, das speziell für präzises Arbeiten an kleinen Fischen wie Forelle und Barsch entwickelt wurde. Die schlanke , 12 cm lange Klinge bietet hervorragende Kontrolle und Präzision und eignet sich ideal zum Filetieren, Fertigstellen und Arbeiten nah an Haut und Gräten.

Die Klinge besteht aus ultrahochkohlenstoffhaltigem Stahl (UHC) , einem extrem harten Stahl, der außergewöhnliche Schärfe und eine lange Schnitthaltigkeit garantiert. Dies ermöglicht saubere, präzise Schnitte selbst bei filigransten Arbeiten.

Der gebeizte Griff aus Maserbirke , der mit Leinöl behandelt wurde, gewährleistet auch bei Nässe oder Glätte einen sicheren Halt und eignet sich daher perfekt für den Einsatz in der Nähe von Wasser oder in der Küche.

Jedes Messer wird in Finnland handgefertigt und geschärft und wird mit einer handgefertigten finnischen Scheide aus pflanzlich gegerbtem Leder geliefert, die ideal zum Schutz der Klinge beim Transport und bei der Aufbewahrung geeignet ist.

Eigenschaften:

Klinge aus ultrahochkohlenstoffhaltigem (UHC) Stahl
Härte: ca. 62–63 HRC
Klingenlänge: 120 mm
Gesamtlänge: 235 mm
Klingendicke: 0,5–1,1 mm
Gewicht: 60 g
Griff: gefärbte Maserbirke
Lünette: Edelstahl
Scheide: Handgefertigtes finnisches pflanzlich gegerbtes Leder
Herstellung: handgefertigt in Finnland

Pflege und Wartung

Damit Ihr Roselli-Messer in optimalem Zustand bleibt:

Reinigen und trocknen Sie die Klinge nach jedem Gebrauch gründlich.
Nicht in der Spülmaschine waschen.
Das Messer trocken und in der Scheide aufbewahren.
Schärfen Sie Ihre Werkzeuge regelmäßig mit den entsprechenden Schärfwerkzeugen.
Vermeiden Sie es, auf Knochen oder sehr harte Materialien zu treffen, da UHC-Stahl sehr hart ist und für präzises Schneiden konzipiert wurde.

Durch sachgemäße Wartung wird eine optimale Leistung und eine lange Lebensdauer gewährleistet.