Roselli Gyuto Kochmesser – UHC

Name: Roselli Gyuto Kochmesser – UHC
Brand: Roselli
Price: 330.00 CHF
Availability: InStock

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Roselli Gyuto Kochmesser – UHC

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Beschreibung

Das Roselli UHC Gyuto Kochmesser ist ein handgefertigtes Küchenmesser, inspiriert von japanischer Tradition und entwickelt für höchste Präzision und Vielseitigkeit. Die dünne, spitz zulaufende Klinge ermöglicht extrem präzise Schnitte und eignet sich perfekt zum mühelosen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Dieses aus ultrahochkohlenstoffhaltigem Stahl (UHC) gefertigte Messer bietet außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Dank der hohen Härte des Stahls bleibt die Klinge länger scharf und ist somit ideal für alle, die in der Küche professionelle Ergebnisse erzielen möchten.

Der gebeizte Griff aus Maserbirke , behandelt mit Leinöl, sorgt auch mit nassen Händen für sicheren und komfortablen Halt. Jedes Messer wird in Finnland handgefertigt und geschärft , wodurch jedes Stück ein Unikat ist.

Das Messer wird mit einer handgefertigten finnischen Scheide aus pflanzlich gegerbtem Leder geliefert, die sich ideal zur Aufbewahrung und zum Schutz der Klinge eignet.

Eigenschaften:

Klinge aus ultrahochkohlenstoffhaltigem (UHC) Stahl
Härte: ca. 62–63 HRC
Klingenlänge: 195 mm
Gesamtlänge: 320 mm
Klingenstärke: 2,3 mm – 0,25 mm
Gewicht: 160 g
Griff: gefärbte Maserbirke
Ring: Messing
Scheide: Handgefertigtes finnisches pflanzlich gegerbtes Leder
Herstellung: handgefertigt in Finnland

Pflege und Wartung

Damit Ihr Roselli-Messer in optimalem Zustand bleibt:

Reinigen und trocknen Sie die Klinge nach jedem Gebrauch gründlich.
Nicht in der Spülmaschine waschen.
Das Messer trocken und in der Scheide aufbewahren.
Schärfen Sie Ihre Werkzeuge regelmäßig mit den entsprechenden Schärfwerkzeugen.
Vermeiden Sie es, auf Knochen oder sehr harte Materialien zu treffen, da UHC-Stahl sehr hart ist und für präzises Schneiden konzipiert wurde.

Durch sachgemäße Wartung wird eine optimale Leistung und eine lange Lebensdauer gewährleistet.