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Kai Seki Kochmesser für Brot

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Kai Seki Kochmesser für Brot

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Beschreibung

Das Ergebnis sorgfältiger Analysen der Bedürfnisse von Profis und Hobbyköchen bietet herausragende Ergonomie und präzise Schnitte für eine Vielzahl von Backwaren. Es ist ideal für gehobene Restaurants und alle, die Wert auf eine perfekte Präsentation legen. Die lange Klinge verhindert Abfall und Zerdrücken, während der Griff dank seiner griffigen Oberfläche in jeder Situation sicheren Halt bietet.

    Eigenschaften:

    • Kai Seki Magoroku Shoso
    • Küchenmesser für Brot und Kuchen
    • Klingenmaterial: 5CR15MoV-Edelstahl, hergestellt in Japan
    • Härte (HRC) 56° +/-Schärfung gezahnt
    • Klingenlänge (cm) 21
    • Gesamtlänge (cm) 34
    • Griffmaterial: Stahl
    • Herkunft: Japan
    • Spülmaschinenfest




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