Bregaglia-Messer Santoku 16,5 cm

Name: Bregaglia-Messer Santoku 16,5 cm
Brand: Bregaglia Knife
Price: 89.00 CHF
Availability: InStock

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Bregaglia-Messer Santoku 16,5 cm

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Beschreibung

Inspiriert von der japanischen Tradition ist das Bregaglia Knife Santoku das ideale Messer, um Fleisch, Fisch und Gemüse präzise und mühelos zu schneiden. Der Name "Santoku", der "drei Tugenden" bedeutet, steht für seine Exzellenz in Vielseitigkeit, Präzision und Bedienkomfort. Die Klinge mit Kullenschliff verhindert, dass Lebensmittel anhaften, und gewährleistet reibungslose und natürliche Schnitte.

Haupteigenschaften

Klingenlänge: 165 mm
Gewicht: 126 g
Stahl: Alleima® 14C28N
Härte: 60 (±1) HRC
Beständigkeit: Hoher Korrosionsschutz und lang anhaltende Schärfe
Design: Perfektes Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff

Technologie und Premium-Materialien

Stickstoffverstärkter Stahl für überragende Härte und Schnitthaltigkeit
Kryogene Behandlung, die die Stabilität erhöht und den Verschleiß reduziert
Klinge mit Kullenschliff zur Reduzierung der Reibung und Förderung des Ablösens von Lebensmitteln beim Schneiden

Eleganter Griff aus Natur-Nussbaumholz

Jeder Griff besteht aus edlem Nussbaumholz mit einzigartigen Maserungen, die ihn exklusiv machen. Ein Ring und eine Niete aus Edelstahl 304 vervollständigen das Design für tadellose Stabilität und Langlebigkeit.