{"product_id":"roselli-allround-knife-uhc","title":"Roselli Allround Knife - UHC","description":"\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"445\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"169\"\u003eRoselli Allround Knife UHC\u003c\/strong\u003e è un coltello da cucina compatto e versatile, progettato per affrontare con precisione le attività quotidiane in cucina. Ispirato alla tradizione culinaria giapponese, è ideale per tagliare verdure, preparare carne e realizzare tagli sottili e precisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"723\"\u003eLa lama da \u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"477\"\u003e12 cm in Ultra High Carbon (UHC) steel\u003c\/strong\u003e offre un’affilatura estremamente precisa e una lunga durata del filo, garantendo prestazioni eccellenti anche con un utilizzo frequente. Grazie alla sua leggerezza e dimensione compatta, è perfetto per lavori di precisione e preparazioni veloci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"952\"\u003eIl manico in \u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"762\"\u003ebetulla riccia tinta\u003c\/strong\u003e, trattato con olio di lino, assicura una presa comoda e sicura anche con le mani bagnate. Ogni coltello è \u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"924\"\u003erealizzato, affilato e rifinito a mano in Finlandia\u003c\/strong\u003e, rendendo ogni pezzo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1099\"\u003eIl coltello viene fornito con una \u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1040\"\u003eguaina in pelle vegetale finlandese fatta a mano\u003c\/strong\u003e, ideale per proteggere la lama e conservarlo in sicurezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"yr0aoa\" data-start=\"1106\" data-end=\"1124\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1127\" data-end=\"1168\"\u003eLama in \u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1168\"\u003eUltra High Carbon (UHC) steel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1171\" data-end=\"1199\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1183\"\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e circa 62–63 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1202\" data-end=\"1228\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1202\" data-end=\"1221\"\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1231\" data-end=\"1259\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1231\" data-end=\"1252\"\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1262\" data-end=\"1297\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1280\"\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2.3 mm – 0.25 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1300\" data-end=\"1315\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1309\"\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 110 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1318\" data-end=\"1350\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1318\" data-end=\"1329\"\u003eManico:\u003c\/strong\u003e betulla riccia tinta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1353\" data-end=\"1371\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1364\"\u003eGhiera:\u003c\/strong\u003e ottone\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1374\" data-end=\"1424\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1385\"\u003eGuaina:\u003c\/strong\u003e pelle vegetale finlandese fatta a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1427\" data-end=\"1467\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1442\"\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e artigianale in Finlandia\u003cstrong data-start=\"1470\" data-end=\"1483\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1882\" data-start=\"1860\"\u003e\u003cstrong\u003eCura e manutenzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1944\" data-start=\"1884\"\u003ePer mantenere il coltello Roselli nelle migliori condizioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2011\" data-start=\"1948\"\u003ePulire e \u003cstrong data-end=\"2011\" data-start=\"1957\"\u003easciugare accuratamente la lama dopo ogni utilizzo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2045\" data-start=\"2014\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2045\" data-start=\"2014\"\u003eNon lavare in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2108\" data-start=\"2048\"\u003eConservare il coltello \u003cstrong data-end=\"2108\" data-start=\"2071\"\u003easciutto e all’interno del fodero\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2177\" data-start=\"2111\"\u003eAffilare regolarmente utilizzando strumenti di affilatura adeguati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2300\" data-start=\"2180\"\u003eEvitare di colpire \u003cstrong data-end=\"2230\" data-start=\"2199\"\u003eossa o materiali molto duri\u003c\/strong\u003e, poiché l’acciaio UHC è molto duro e progettato per un taglio preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2388\" data-start=\"2302\"\u003eUna manutenzione corretta garantirà prestazioni ottimali e una lunga durata nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" title=\"Roselli\" href=\"https:\/\/shop.caola.ch\/blogs\/news-caola\/guida-ai-coltelli-roselli\"\u003eGuida ai coltelli Roselli\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Roselli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56447792349570,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/9831\/0003\/files\/RW750d_1.png?v=1772871162","url":"https:\/\/shop.caola.ch\/products\/roselli-allround-knife-uhc","provider":"Caola","version":"1.0","type":"link"}