{"product_id":"roselli-allround-knife-uhc","title":"Couteau Roselli Allround - UHC","description":"\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"445\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"169\"\u003ecouteau Roselli Allround UHC\u003c\/strong\u003e est un couteau de cuisine compact et polyvalent, conçu pour réaliser avec précision les tâches quotidiennes en cuisine. Inspiré de la tradition culinaire japonaise, il est idéal pour couper les légumes, préparer la viande et effectuer des découpes fines et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"723\"\u003e La lame \u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"477\"\u003ede 12 cm en acier à ultra-haute teneur en carbone (UHC)\u003c\/strong\u003e offre un affûtage extrêmement précis et un tranchant durable, garantissant d'excellentes performances même en cas d'utilisation fréquente. Grâce à sa légèreté et à sa taille compacte, elle est idéale pour les travaux de précision et la préparation rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"952\"\u003e Le manche \u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"762\"\u003een bouleau madré teinté\u003c\/strong\u003e , traité à l'huile de lin, assure une prise en main confortable et sûre, même avec les mains mouillées. Chaque couteau est \u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"924\"\u003efabriqué, affûté et fini à la main en Finlande\u003c\/strong\u003e , ce qui rend chaque pièce unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1099\"\u003e Le couteau est livré avec un \u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1040\"\u003eétui en cuir végétal finlandais fait main\u003c\/strong\u003e , idéal pour protéger la lame et la ranger en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"yr0aoa\" data-start=\"1106\" data-end=\"1124\"\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1127\" data-end=\"1168\"\u003e Lame \u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1168\"\u003een acier à ultra-haute teneur en carbone (UHC)\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1171\" data-end=\"1199\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1183\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ 62–63 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1202\" data-end=\"1228\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1202\" data-end=\"1221\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 120 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1231\" data-end=\"1259\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1231\" data-end=\"1252\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1262\" data-end=\"1297\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1280\"\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,3 mm – 0,25 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1300\" data-end=\"1315\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1309\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 110 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1318\" data-end=\"1350\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1318\" data-end=\"1329\"\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bouleau frisé teint\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1353\" data-end=\"1371\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1364\"\u003eBague :\u003c\/strong\u003e laiton\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1374\" data-end=\"1424\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1385\"\u003eÉtui :\u003c\/strong\u003e Cuir végétal finlandais fait main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1427\" data-end=\"1467\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1442\"\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e fabrication artisanale en Finlande \u003cstrong data-start=\"1470\" data-end=\"1483\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1882\" data-start=\"1860\"\u003e \u003cstrong\u003eEntretien et maintenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1944\" data-start=\"1884\"\u003e Pour conserver votre couteau Roselli en parfait état :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2011\" data-start=\"1948\"\u003e Nettoyez et \u003cstrong data-end=\"2011\" data-start=\"1957\"\u003eséchez soigneusement la lame après chaque utilisation.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2045\" data-start=\"2014\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2045\" data-start=\"2014\"\u003eNe pas laver au lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2108\" data-start=\"2048\"\u003e Gardez le couteau \u003cstrong data-end=\"2108\" data-start=\"2071\"\u003eau sec et dans son étui.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2177\" data-start=\"2111\"\u003e Affûtez régulièrement à l'aide d'outils d'affûtage appropriés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2300\" data-start=\"2180\"\u003e Évitez de heurter \u003cstrong data-end=\"2230\" data-start=\"2199\"\u003edes os ou des matériaux très durs\u003c\/strong\u003e , car l'acier UHC est très dur et conçu pour une coupe précise.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2388\" data-start=\"2302\"\u003e Un entretien régulier garantira des performances optimales et une longue durée de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" title=\"Roselli\" href=\"https:\/\/shop.caola.ch\/blogs\/news-caola\/guida-ai-coltelli-roselli\"\u003eGuide des couteaux Roselli\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Roselli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56447792349570,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/9831\/0003\/files\/RW750d_1.png?v=1772871162","url":"https:\/\/shop.caola.ch\/fr\/products\/roselli-allround-knife-uhc","provider":"Caola","version":"1.0","type":"link"}