{"product_id":"bregaglia-knife-fillet-18-cm","title":"Couteau à fileter Bregaglia 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePromotion Bregaglia Knife :\u003c\/strong\u003e achetez au moins 2 couteaux Bregaglia Knife et bénéficiez de 15 % de réduction sur les couteaux inclus dans la promotion. Réduction automatique dans le panier.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"content-visibility-auto\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Fillet est le couteau conçu pour ceux qui travaillent avec délicatesse : fileter le poisson, parer les viandes, séparer les nerfs et les membranes. La lame courte et flexible suit les courbes naturelles de l'aliment, permettant de glisser sous la peau et le long de l'arête sans forcer ni gaspiller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa souplesse de la lame s'accompagne d'un tranchant qui reste constant dans le temps, grâce à l'acier suédois 14C28N et au traitement thermique cryogénique qui stabilise sa structure interne. Le résultat est une coupe précise qui nécessite très peu de pression.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe manche en bois de noyer offre une prise en main chaude et sûre, tandis que la virole en acier inoxydable 304 assure stabilité et un équilibre qui rend le travail plus naturel, même lors des opérations les plus longues et répétitives. Il s'agit d'un travail artisanal né dans les Alpes suisses, où chaque couteau est forgé à la main avec un savoir-faire transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCaractéristiques :\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau à fileter avec lame flexible de 18 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePointe fine et effilée pour des travaux de précision\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour fileter le poisson et parer les viandes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier suédois Alleima® 14C28N inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté 60 (±1) HRC pour un tranchant longue durée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraitement thermique cryogénique à l'azote\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de noyer aux veinures naturelles uniques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVirole en acier inoxydable 304\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLéger et maniable : 90 grammes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCode article :\u003c\/strong\u003e BKC0260\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bregaglia Knife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001649439106,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/9831\/0003\/files\/BregagliaFillet_1.png?v=1793114139","url":"https:\/\/shop.caola.ch\/fr\/products\/bregaglia-knife-fillet-18-cm","provider":"Caola","version":"1.0","type":"link"}