{"product_id":"roselli-gyuto-chef","title":"Roselli Gyuto Kochmesser – UHC","description":"\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"445\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"182\"\u003eRoselli UHC Gyuto Kochmesser\u003c\/strong\u003e ist ein handgefertigtes Küchenmesser, inspiriert von japanischer Tradition und entwickelt für höchste Präzision und Vielseitigkeit. Die dünne, spitz zulaufende Klinge ermöglicht extrem präzise Schnitte und eignet sich perfekt zum mühelosen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"730\"\u003e Dieses aus \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"494\"\u003eultrahochkohlenstoffhaltigem Stahl (UHC)\u003c\/strong\u003e gefertigte Messer bietet außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Dank der hohen Härte des Stahls bleibt die Klinge länger scharf und ist somit ideal für alle, die in der Küche professionelle Ergebnisse erzielen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"732\" data-end=\"957\"\u003e Der \u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"769\"\u003egebeizte Griff aus Maserbirke\u003c\/strong\u003e , behandelt mit Leinöl, sorgt auch mit nassen Händen für sicheren und komfortablen Halt. Jedes Messer wird \u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"929\"\u003ein Finnland handgefertigt und geschärft\u003c\/strong\u003e , wodurch jedes Stück ein Unikat ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"959\" data-end=\"1090\"\u003e Das Messer wird mit einer \u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1045\"\u003ehandgefertigten finnischen Scheide aus pflanzlich gegerbtem Leder\u003c\/strong\u003e geliefert, die sich ideal zur Aufbewahrung und zum Schutz der Klinge eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"yr0aoa\" data-start=\"1097\" data-end=\"1115\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1118\" data-end=\"1159\"\u003e Klinge \u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1159\"\u003eaus ultrahochkohlenstoffhaltigem (UHC) Stahl\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1162\" data-end=\"1190\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1174\"\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e ca. 62–63 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1193\" data-end=\"1219\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1212\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 195 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1222\" data-end=\"1250\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1243\"\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 320 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1253\" data-end=\"1288\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1271\"\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm – 0,25 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1291\" data-end=\"1306\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1300\"\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 160 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1309\" data-end=\"1341\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1320\"\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e gefärbte Maserbirke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1344\" data-end=\"1362\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1355\"\u003eRing:\u003c\/strong\u003e Messing\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1365\" data-end=\"1415\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1376\"\u003eScheide:\u003c\/strong\u003e Handgefertigtes finnisches pflanzlich gegerbtes Leder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1418\" data-end=\"1458\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1433\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e handgefertigt in Finnland \u003cstrong data-start=\"1461\" data-end=\"1474\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1882\" data-start=\"1860\"\u003e \u003cstrong\u003ePflege und Wartung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1944\" data-start=\"1884\"\u003e Damit Ihr Roselli-Messer in optimalem Zustand bleibt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2011\" data-start=\"1948\"\u003e Reinigen und \u003cstrong data-end=\"2011\" data-start=\"1957\"\u003etrocknen Sie die Klinge nach jedem Gebrauch gründlich.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2045\" data-start=\"2014\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2045\" data-start=\"2014\"\u003eNicht in der Spülmaschine waschen.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2108\" data-start=\"2048\"\u003e Das Messer \u003cstrong data-end=\"2108\" data-start=\"2071\"\u003etrocken und in der Scheide\u003c\/strong\u003e aufbewahren.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2177\" data-start=\"2111\"\u003e Schärfen Sie Ihre Werkzeuge regelmäßig mit den entsprechenden Schärfwerkzeugen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2300\" data-start=\"2180\"\u003e Vermeiden Sie es, auf \u003cstrong data-end=\"2230\" data-start=\"2199\"\u003eKnochen oder sehr harte Materialien\u003c\/strong\u003e zu treffen, da UHC-Stahl sehr hart ist und für präzises Schneiden konzipiert wurde.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2388\" data-start=\"2302\"\u003e Durch sachgemäße Wartung wird eine optimale Leistung und eine lange Lebensdauer gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1519\" data-end=\"1620\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" title=\"Roselli\" href=\"https:\/\/shop.caola.ch\/blogs\/news-caola\/guida-ai-coltelli-roselli\"\u003eRoselli Messerführer\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Roselli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56447790776706,"sku":null,"price":330.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/9831\/0003\/files\/RoselliGyuto_1.png?v=1773635598","url":"https:\/\/shop.caola.ch\/de\/products\/roselli-gyuto-chef","provider":"Caola","version":"1.0","type":"link"}