HORL®3 Kagami – Ultrafeiner Schleifstein

Der HORL®3 Kagami Schleifstein ist für diejenigen gedacht, die das Maximum an Schärfe aus ihren Messern herausholen und entdecken möchten, was ihr Stahl wirklich leisten kann. Mit seiner ultrafeinen Körnung poliert er die Klinge zu einer spiegelartigen Schärfe, die ihresgleichen sucht. In Japan, der Heimat der traditionellen Schleifkunst, in Zusammenarbeit mit japanischen Schleifexperten entwickelt, eröffnet der Kagami ein völlig neues Niveau mit Schleifergebnissen, die dreimal feiner sind als bei herkömmlichen japanischen Steinen. Nach dem ersten Schliff und der Verwendung der HORL® Feinschleif- und Extrafeinschleifsteine liefert der Kagami eine unglaubliche Spiegelschärfe, die neue visuelle und messbare Maßstäbe setzt. Geeignet für eine breite Palette von Messern, vom klassischen deutschen Küchenstahl bis hin zu edlem Damast- und Karbonstahl. Kompatibel mit dem Quick Lock System für einen schnellen und einfachen Scheibenwechsel.

Hauptmerkmale:

• Ultrafeine Körnung für eine einzigartige und beispiellose Spiegelschärfe
• Dreimal feinere Schleifergebnisse als bei herkömmlichen japanischen Steinen
• Hergestellt in Japan in Zusammenarbeit mit lokalen Schleifexperten
• Kompatibel mit einer breiten Palette von Stählen: deutscher Küchenstahl, Damast und Karbonstahl
• Zur Verwendung nach den HORL® Feinschleif- und Extrafeinschleifsteinen für das endgültige Schärfeniveau
• Kompatibel mit dem Quick Lock System – Scheibenwechsel mit nur einem Handgriff
• Höchste Qualitätsstandards, garantiert durch die Partnerschaft mit japanischen Handwerkern

Dieser Artikel ist nicht kompatibel mit HORL®2 CRUISE.