{"product_id":"bregaglia-knife-fillet-18-cm","title":"Bregaglia Filet- und Schälmesser 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBregaglia Knife-Aktion:\u003c\/strong\u003e Kaufen Sie mindestens 2 Messer von Bregaglia Knife und erhalten Sie 15 % Rabatt auf die Messer, die Teil der Aktion sind. Der Rabatt wird automatisch im Warenkorb abgezogen.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"content-visibility-auto\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Fillet ist das Messer für alle, die mit Fingerspitzengefühl arbeiten: Fischfilets filetieren, Fleisch trimmen, Sehnen und Häutchen trennen. Die kurze, flexible Klinge folgt den natürlichen Konturen des Lebensmittels und ermöglicht es, unter die Haut und entlang der Gräten zu gleiten, ohne zu zwingen oder Material zu verschwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flexibilität der Klinge wird durch eine über lange Zeit konstante Schärfe ergänzt, die dank des schwedischen 14C28N-Stahls und der kryogenen Wärmebehandlung, die die innere Struktur stabilisiert, gewährleistet ist. Das Ergebnis ist ein präziser Schnitt, der nur sehr wenig Druck erfordert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Griff aus Walnussholz bietet einen angenehm warmen und sicheren Halt, während die Zwinge aus Edelstahl 304 für Stabilität und eine Balance sorgt, die die Arbeit auch bei längeren und wiederholten Vorgängen natürlicher macht. Es handelt sich um eine handwerkliche Arbeit, die in den Schweizer Alpen entstand, wo jedes Messer von Hand mit Know-how gefertigt wird, das über Generationen weitergegeben wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEigenschaften:\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFiletiermesser mit flexibler 18-cm-Klinge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFeine, zugespitzte Spitze für Präzisionsarbeiten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdeal zum Filetieren von Fisch und Trimmen von Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchwedischer, rostfreier Alleima® 14C28N-Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHärte 60 (±1) HRC für eine lange Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKryogene Wärmebehandlung mit Stickstoff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGriff aus Walnussholz mit einzigartigen natürlichen Maserungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZwinge aus Edelstahl 304\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLeicht und handlich: 90 Gramm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e BKC0260\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bregaglia Knife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001649439106,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/9831\/0003\/files\/BregagliaFillet_1.png?v=1793114139","url":"https:\/\/shop.caola.ch\/de\/products\/bregaglia-knife-fillet-18-cm","provider":"Caola","version":"1.0","type":"link"}