Affilatore premium HORL 2
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Affilatore premium HORL 2

Prezzo di listino SFr. 0.00 SFr. 169.00 In Offerta

Affilare con l'HORL 2 è un vero gioco da ragazzi. Cominci mettendo il tuo coltello contro il magnete. Scegli un angolo di affilatura di 15 o 20 gradi. L'angolo di affilatura di 15 gradi è adatto soprattutto ai coltelli da cucina giapponesi. L'angolo di 20 gradi è ottimo per i coltelli da cucina più comuni. Una volta predisposto il coltello sulla base magnetica si prosegue con lo scorrimento dell'affilatore dalla parte in diamante così da iniziare a creare il filo del coltello. Per completare l'affilatura si prosegue con lo scorrimento dell'affilatore dalla parte in ceramica che pulirà e rifinirà la lama del coltello. (il set comprende base magnetica e affilatore)

Caratteristiche principali:

  • Mola in diamante a grana standard;
  • Disco di sbavatura in ceramica;
  • Angolo di affilatura 15°/20°;
  • Mole intercambiabili;
  • Semplice utilizzo anche per i meno esperti.

MOLA IN DIAMANTE 

 Horl 2 Rollschleifer Eiche Rollschleifer Links          

diamanti industriali che vengono utilizzati per fare i dischi sono adatti a tutti gli acciai dei coltelli di qualsiasi grado di durezza per affilare in modo efficiente senza acqua. Se usato correttamente, l'HORL® Diamond Standard non deve mai essere sostituito. La granulometria di 46 μm macina in modo efficiente e preciso. In breve tempo, si ottiene un risultato di affilatura di alta qualità.

MOLA IN CERAMICA

 

Horl 2 Rollschleifer Eiche (HO-HO2E-SET) - ScharfesJapan.de

Dopo la lavorazione con il disco in diamante, la ruota di estrazione in ceramica affina in modo significativo il risultato dell'affilatura. Bastano pochi movimenti per questo. Il risultato è un bordo del coltello liscio e macinato in modo pulito.    

 

ANGOLO DI AFFILATURA DI 20°
PER UN'AFFILATURA STABILE

L'angolo di affilatura di 20° consente di mantenere a lungo l'affilatura grazie al tagliente stabile ed è adatto per un'ampia varietà di tagli nella vita di tutti i giorni in cucina. Anche ai coltelli tascabili conferisce un tagliente stabile e un'eccellente affilatura.

 

ANGOLO DI AFFILATURA DI 15°
PER UN'AFFILATURA FILIGRANATA

Con l'angolo di affilatura di 15°, le lame particolarmente fini in acciaio di Damasco e acciaio al carbonio di alta qualità ottengono un'affilatura filigranata. Questi bordi di coltello possono essere molati molto finemente mantenendo la loro stabilità.